Klassischer, fein rauchiger single cask malt whisky, klare getreide aromatik, fein süsslich, mokka, vanille, gute dichte und länge.

Stolz sind wir, dass unser Whisky in der Jim Murray's Whisky Bible 2017 aufgenommen wurde mit der Beschreibung:

Quite a sharp, clean malt with tangy tannin. Big caramels soften the impact. The molasses do a good balancing job. Excellent whisky, definitely worth buying.

Gold bei den World Spirits Award 2017

Klassischer, fein rauchiger Whisky, klare Getreide Aromatik, fein süsslich, Mokka, Vanille, gute Dichte und Länge.

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 93 Punkte

• 40% Volumen
• 50cl
• 5 Jahre

Irland gibt den Ton an im Markt der Whisky Creams. Ein Hauch dieses berühmten Rahmlikörs ist auch im Zürcher Unterland zu finden.

Silber bei Falstaff Spirits Trophy 2022 89 Punkte

• 18% Volumen
• 50cl

Geradliniges Arrangement, feine Kräuter Auswahl, feine Duftkopie, Orange, Koriander, Limette, Minze, harmonisch, dicht und lang anhaltend.

Gold bei den World Spirits Award 2017

Gold bei Falstaff Gin Trophy 2020 93 Punkten

Silber Spirits Review 2021

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2022 93 Punkten

• 45% Volumen
• 50cl

Der

Duft von Zimt steigt als erstes in die Nase und wird durch Aromen von Zitrus und Wacholder ergänzt. Mild, komplex und elegant mit warmen Nuancen.

Gold bei Falstaff Gin Trophy 2020 94 Punkte

Silber Spirits Review 2021

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2022 93 Punkte

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 94 Punkte

• 45% Volumen
• 50cl

Im Holzfass gereift, erlangt der Ron Juan seine Weichheit, Farbe und seinen unverwechselbaren Geschmack.

Silber Swiss Spirits Review 2021

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2022 90 Punkte

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 92 Punkte

• 45% Volumen
• 50cl
• 5 Jahre im Holzfass

Mit Jean feiern wir die Frucht Quitten. Selbstgepflückte Quitten destillieren wir zu einem Brand und lagern diesen für zwei Jahre in einem Chromstahlfass. Auf dieser Basis und Zürcher Quellwasser stellen wir Jean her. Die rotgoldene Farbe erhält er aus einem Konzentrat aus Apfelquitten. Der Geschmack ist extrem frisch intensiv duftend und hinterlässt im Abgang ein ausgeprägtes und anhaltendes Quittenaroma. Mit Proseco oder Tonic macht Jean Lust auf mehr.

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 91 Punkte

• 18% Volumen
• 50cl

Basis ist der Riesling- und Merlottrester. Beide Sorten werden separat destilliert und im Fass weiter augebaut. Dadurch verändert sich die Aromatik, wirkt fein, würzig und nach Vanille

Silber bei World Spirits Award 2017

Feine Trester-Stilistik, Muskat Parfüm, zarter Holzeinsatz, heftig traubig, schokoladig, Karamell, dicht und lang im Nachhall.

Silber Distisuisse 2013/14

Edelbrand des Jahres 2011/12 Distisuisse

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2022 92 Punkte

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 93 Punkte

• 41% Volumen
• 50cl

Pendant zum italienschen Grappa

Gwürztraminer Trauben haben eine sehr dicke, leicht rötlich eingefärbte Schale. Es ist eine der ältesten Rebsorten und zeichnet sich durch ein sehr aromatischer- würziger Geschmack aus.

• 41% Volumen
• 50cl

Einige der besten Rotweine werden aus der Merlot-Traube gekeltert. Die schwarzblaue Rebsorte ergibt einen fruchtigen, körperreichen und vollmundigen Grappa.

• 41% Volumen
• 50cl

Pendant zum italienischen Grappa

Die Riesling Traube ist eine langsam reifende Rebsorte, deren prägendes Element die fruchtige Säure ist. Er zeichnet sich durch eine angenehme frische Würze und einen milden Geschmack aus.

• 41% Volumen
• 50cl

Den Ursprung hat der Vieille Prune in Frankreich. Verschiedene voll ausgereifte Edelpflaumen dienen als Basis. Die goldbraune Farbe erhält dieser aus dem Reifeprozess in Barrique Fässern.

• 41% Volumen
• 50cl

• 41% Volumen
• 50cl

Rund 800 verschiedene Kirschsorten können allein in der Schweiz unterschieden werden. Ein Grossteil der Schweizer Brennkirschen reift nach wie vor an den traditionellen Hochstammbäumen welche markant in vielen Gegenden die Landschaft prägen.

Silber Distisuisse 2015/16

Silber Distisuisse 2013/14

Gold Distisuisse 2011/12

Gold bei Falstaff Spirits Trophy 2023 92 Punkte

• 41% Volumen
• 50cl

Damasson ist ein Obstbrand aus kleinen roten Pflaumen deren Ursprung in Damaskus liegt. Das Destillat hat eine süsse, weiche Note und schmeckt nach wilden Pfaumen, Marzipan und ein Hauch von Bittermandel.

• 41% Volumen
• 50cl

• 41% Volumen
• 50cl                                                                                                                                                                                                                                                                                                         
  

Die Hauszwetschge ist das Destillat der Alpen schlechthin.

• 41% Volumen
• 50cl

Die Mirabelle auch gelbe Zwetschge genannt ist eine Unterart der Pflaume. Sie wirkt sehr feingliedrig und dem Bouquet typisch sind Marzipan-, Zitrusnoten aber auch ein zarter Mandelton.

• 41% Volumen
• 50cl

Gegen Ende des letzten Jahrhunderts begann man im Wallis Aprikosen zu brennen. Die Luizet-Aprikosen ergeben einen feinaromatischen Brand.

• 41% Volumen
• 50cl

Die Apfel- oder Birnen-Quitte ist eine besonders intensiv duftende Frucht und reich an ätherischen Ölen. Sensorisch ist der Geschmack extrem frisch, mit schönen Zitrustönen. Sie gehört zu den aufwendigsten zu verarbeitende Frucht in der Obstbrennerei.

Silber Spirits Review 2021

• 41% Volumen
• 50cl

Die Williams Birne ist die Königin unter den Kernobstbränden. Die Birnen werden vollreif geerntet und ohne Stiele und Kernen zerkleinert. Der köstliche Birnenduft entfaltet sich in seiner ganzen Fülle.

Edelbrand des Jahres Distisuisse 2013/14

Silber bei Distisuisse 2011/12

• 41% Volumen
• 50cl

Sehr saftiger und süsser Apfel mit ausgesprochen starkem Aroma.

Silber Distisuisse 2013/14

• 41% Volumen
• 50cl

Beliebter Tafelapfel mit würzig und fein saftigem, kräftigem Aroma.

• 41% Volumen
• 50cl

Das Destillat wird aus reinen Himbeeren hergestellt, also nicht vergeistet. Sehr fruchtiges und im Gaumen lang anhaltendes Aroma.

Silber Distisuisse 2015/16

Silber Distisuisse 2013/14

1. Platz bei der Schweizerischen Schnapsmeisterschaft 2012 mit dem Punktemaximum

Edelbrand des Jahres 2011 Distisuisse

• 40% Volumen
• 50cl

Den Mythos erhielt der Absinth durch die vielen Dichter und Maler, die der grünen Fee verfallen waren. Die Entscheidung, ob ein Absinth schädlich ist, hängt vom Thuiongehalt ab. Er kann das Wohlbefinden steigern aber auch bei hohen Werten Halluzinationen hervorrufen. Es hat aber klar eine stimuliernende Wirkung, man fühlt sich leicht, die Farbeindrücke sind kräftiger, Sinneswahrnehmungen erreichen eine Intensivierung.

• 53% Volumen
• 50cl

Wohl der einzige Schnaps der als Medizin durchgeht. Dieser sei gut gegen Alterszucker.

Gold Distisuisse 2015/16

Gold Distisuisse 2013/14

• 41% Volumen
• 50cl

Auf der Basis von Kernobstmaische stellen wir unseren Kräuterbrand mit Beeren, Sternanis, Fenchel, Orangenschlee, Wachholderbeeren und Calmis her.

• 43% Volumen
• 50cl